Campagna “Amo la vite”  2 anni dopo

Alla nuova vigna… stiamo raccogliendo i primi frutti! Ma torniamo un pò indietro perchè le nostre e vostre “amate” piantine hanno ormai due anni d’età e durante tutto questo tempo ci siamo prese cura di loro. Nell’estate del 2014 abbiamo provveduto a legarle con la raffia alle cannette previamente inserite nel terreno per sostenerle nella…

AMO LA VITE !

Salve a tutte e tutti!!! Vogliamo informarvi e coinvolgervi in una nuova avventura della Comune Urupia: la campagna “Amo la vite”. Nella primavera del 2013 la comune ha deciso di impiantare circa 1 ettaro di vigna, in sostituzione di un vigneto preesistente. Le nuove piantine sono circa 3600, così suddivise: 19 filari di chardonnay, 14…

IN VINO VERITAS… AGGIORNAMENTI VENDEMMIA 2012

Della vendemmia 2011 (slurp!) sono rimaste disponibili poche bottiglie di Breccia (Montepulciano con Negroamaro). Da qualche tempo è cominciata la commercializzazione della vendemmia 2012: vendemmia che come la precedente ha visto l’interruzione da parte nostra dell’utilizzo di lieviti selezionati ed enzimi di macerazione sui rossi, mentre abbiamo mantenuto tale pratica per bianchi e rosato. La…