DOMENICA 14 OTTOBRE – FESTA DI FINE VENDEMMIA 2012

Si avvia al termine la nostra campagna vendemmiale 2012. Le vinificazioni di quanto tagliato fin’ora sono a buon punto.

Dopo le sperimentazioni degli ultimi due anni, da quest’anno abbiamo cessato l’uso di Lieviti Selezionati ed Enzimi di Macerazione nelle vinificazioni dei rossi. Manteniamo invece l’uso di questi coadiuvanti per le piccole vinificazioni in bianco e rosato.

 

PER DOMENICA 14 OTTOBRE E’ GIA’ STATA FISSATA LA NOSTRA TRADIZIONALE FESTA DI FINE VENDEMMIA.

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~ di Comune Urupia su 17 settembre 2012.

 
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